Mô hình nuôi gà sao theo hướng an toàn sinh học

Từ cuối năm 2020, khi bắt tay vào xây dựng chuồng trại với diện tích 200m2, anh Dững quyết định chăn nuôi gà. Sau khi tìm hiểu tập tính của loài gà sao, bên cạnh việc nuôi gà bến tre thả vườn, anh Dững lên tận Cần Thơ mua về nuôi thử 200 con gà sao. Lứa đầu tiên nuôi thành công, anh Dững tiếp tục nuôi thử nghiệm lứa thứ 2 vào đầu năm 2021 và đã khẳng định được tính thích nghi với khí hậu thời tiết cũng như môi trường sống ở Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy.

Đến năm 2021, anh Dững quyết định mở rộng quy mô nuôi 700 con với mô hình chăn nuôi gà khép kín theo hướng An toàn sinh học. Anh Dững cho biết: “Khi xây dựng chuồng trại, ngoài các giống gà truyền thống tôi muốn tìm nuôi một số giống gà khác mà trên địa bàn chưa có để nuôi thử và tôi đã chọn gà sao. Sau một thời gian nuôi tôi thấy loài gà này có nhiều ưu điểm từ tập tính, khả năng kháng bệnh tốt, tỉ lệ sống cao và đặc biệt là cho chất lượng thịt, trứng ngon nên tôi đã quyết định nhân rộng. Do là sản phẩm mới cung cấp ở thị trường nên chưa được tiêu thụ rộng rãi nhưng phản hồi từ phía người tiêu dùng là khá tốt về chất lượng thịt và trứng của loài gà này”.

Ảnh: Anh Dững với chuồng nuôi gà sao.

Gà sao dễ nuôi, nhanh lớn, ít bị dịch bệnh, tỉ lệ sống cao, đạt khoảng 95 - 98%, thức ăn phần nhiều là rau xanh, lúa và một phần thức ăn hỗn hợp nên nguồn thức ăn khá phong phú, dễ kiếm, mức tiêu tốn thức ăn chỉ ở mức từ 2,2 - 2,3 kg thức ăn/kg tăng trọng. Nhờ khả năng miễn dịch cao, ít bị dịch bệnh và ăn các loại thức ăn tự nhiên nên loại gà này có thể xem là gà an toàn vì không có dư lượng thuốc thú y và chất tăng trọng. Điều này cũng giúp cho việc nuôi gà sao có chi phí thấp hơn chăn nuôi các loài gà khác do ít tốn thuốc phòng, chống dịch bệnh cho gà. Sau 2,5 tháng nuôi gà sao đạt trọng lượng từ 1,2 - 1,32 kg. Đặc tính của loài gà này là thích bay, nhảy, chạy, do đó môi trường nuôi loài gà này phải khép kín, có dàn để chúng bay và đậu. Đặc tính này cũng giúp cho gà sao có thịt săn chắc.

Ảnh: Máy ấp trứng kiểu công nghiệp.

So với gà bến tre, thịt gà sao thơm ngon và ngọt hơn. Trứng gà sao có vỏ rất cứng và chất lượng cũng ngon hơn trứng nhiều loại gà khác. Hiện tại, giá gà sao anh bán trên thị trường là 100.000 đồng/con, cao hơn giá gà bến tre 30.000 - 40.000 đồng/con. Với quy mô nuôi 700 con, sau 2,5 tháng nuôi, trừ các khoản chi phí anh Dững thu được lãi hơn 40 triệu đồng/đợt nuôi.

Dự kiến trong thời gian tới, anh Dững mở rộng quy mô chăn nuôi gà sao lên 1.000con/lứa để đáp ứng nhu cầu thịt và trứng cho thị trường. anh Dững cũng đang xây dựng lò ấp giống gà sao để chủ động nguồn giống và cung cấp giống cho người dân trong vùng có nhu cầu nuôi. Mô hình chăn nuôi gà sao thực sự mang lại hiệu quả kinh tế cao, nông dân cần học hỏi để nhân rộng.